2023.12.18

食育

5歳「干芋づくり」

ぞう組さん(5歳児クラス）の食育「干芋づくり」です。
蒸したサツマイモを包丁で切り、皮を剥いて、干し網に入れる作業を行いました。

13時になりました。干芋づくりスタートです。まず、みんなでサツマイモ(生)を炊飯器に入れます。

炊飯器に水を加え、「玄米モード」でスイッチオン！

後は炊飯器にお任せです。お昼寝の後おやつを食べ終わったら、もう一度ここに集合しましょう。頑張るぞ！

訳90分後、お芋にしっかり火が通りました！でもアチアチなので、おやつを食べ終わるまで冷まします。

後半スタートです。まずは包丁を使ってお芋をカットしますが、、、

その作業はぞう組のみんなのお仕事です‼　調理の先生と一緒だから大丈夫。やってみよう！

支える手の形は「猫の手」だよ。しっかり押さえて！

さすがぞう組さん。みんな上手に切れました。

乾燥時間短縮のため、カットしたお芋の皮を剥きます。

お芋を干し網に入れて今日の作業は終了です。お疲れさま。みんなは明日から毎朝、お芋をひっくり返す作業を行います。今週金曜日に持って帰る予定です。完成をお楽しみに

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